中国网四川眉山10月17日讯(周国利)10月17日，记者从第八届中国泡菜博览会新闻发布会上获悉，第八届中国泡菜博览会将于10月31日至11月4日在四川省眉山市举行。四川省农业厅副厅长涂建华、眉山市人民政府副市长汪树槐出席发布会。

涂建华介绍了四川泡菜产业和眉山东坡泡菜产业发展的有关情况。涂建华指出，四川泡菜被誉为“川菜之骨”，独具鲜、香、嫩、脆的品质。泡菜产业是四川省最具特色的农产品加工产业，对发展蔬菜产业，带动农民增收，推进农业产业升级具有重要意义。2015年，全省泡菜产量330万吨，产值270亿元，约占全国泡菜产量的70%;其中，眉山市东坡泡菜产量150万吨，产值136亿元，占据四川泡菜半壁河山。眉山建成了全国规模最大、功能最全、工艺最先进的泡菜产业园区—中国泡菜城，建成了全国第一个以泡菜文化为主题的泡菜博物馆，成立了全国第一个专门研发泡菜生产技术的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，建成了国内第一个专门检测泡菜质量安全的国家级泡菜检测中心，先后有19项泡菜产业技术获得国家发明专利。四川泡菜、眉山东坡泡菜分别获得国家地理标志认证。四川将借本次盛会的召开，加强交流、扩大宣传、增加商机，推进产业转型、升级，促进产业更好、更快发展。

汪树槐在会上表示，按照节俭办会的要求，目前眉山各项筹备工作已准备就绪，诚邀各位嘉宾届时莅临活动现场。他介绍说，“东坡泡菜”是眉山一张闪亮的名片，“东坡泡菜”的发展成效体现在小泡菜做成了大产业、大品牌、大市场。2015年我市泡菜产业实现销售收入136亿元，比2009年举办第一届泡菜展销会时翻了两番多，带动21万农户每年增收8.6亿元，带动25000农民就近务工、实现工资性收入5.3亿元。“东坡泡菜”荣登2015年中央电视台中国品牌价值评价榜，品牌价值104.65亿，位居全国加工食品类地理标志产品榜第5名。预计今年销售收入将突破150亿元，比去年增长10%以上。舌尖上的中国，味蕾中的眉山，开放的眉山诚邀大家来品尝餐桌上最常见最贴心的那道菜—东坡泡菜。

据了解，本届博览会以“三千年泡菜 中国人味道”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，参会嘉宾和观众将突破万人。

展会期间，眉山精心打造了开幕式、“东坡泡菜”品鉴餐叙、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化圆桌会、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡泡菜”国际社交平台全球推广、寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人、“东坡泡菜”群众文化展演、“东坡味道”招商推介及签约仪式、“东坡味道”特色产品展示展销、“东坡味道”美食周、“东坡味道”美食美景金秋精品游等主体活动，内容丰富。